Учеными обнаружен «переключатель» мозга для сжигания жира после приема пищи

Новое исследование помогает понять, как организм делает выбор между сжиганием или запасанием липидов, и как он использует энергию от употребляемой пищи.

Ученые смотрели на то, как организм превращает белый жир, который накапливает энергию, в бурый, способствующий ее расходованию.

Жир накапливается в специальных клетках, которые могут видоизменяться с коричневых в белые, помогая организму сжигать или сохранять потребляемую энергию.

Исследователи обнаружили, что когда человек ест, организм реагирует с помощью циркулирующего инсулина. Затем мозг посылает сигналы, способствующие потемнению жировых клеток и расходованию энергии.

По такому же принципу, когда кто-то не ест или постится, мозг посылает сигналы специальным клеткам, известным как адипоциты, и говорит им, чтобы они стали белыми. Это помогает сохранять энергетический запас, когда люди не едят, и гарантирует, что вес тела человека остается стабильным.

Этот сложный процесс контролируется переключающим механизмом в мозге. Он выключается и включается в зависимости от того, поел ли человек, и помогает регулировать организму использование жировых ресурсов.

Но у людей с избыточным весом переключатель не работает должным образом — он остается во включенном положении. Когда люди едят, он не выключается, и поэтому энергия не расходуется.

«Как следствие, превращение в бурый жир отключено все время, а расход энергии все время уменьшается, поэтому, когда вы едите, вы не ощутите соразмерного увеличения ее расхода — и это способствует увеличению веса», — говорит ведущий исследователь Тони Тиганис из Института биомедицины Discovery при университете Монаш.

На сегодняшний день ученые надеются, что смогут следить за процессом работы переключателя, выключать и включать его, чтобы помочь людям лучше контролировать, как их организм справляется с жиром.

«Ожирение является основным и ведущим фактором общей проблемы болезней во всем мире и впервые в современной истории может привести к снижению общей продолжительности жизни», — сказал Тиганис в своем заявлении.

«Наши исследования показали, что существует фундаментальный механизм, который обычно обеспечивает соответствие энергозатрат ее потреблению. Когда механизм неисправен, вы набираете вес. Возможно, мы можем изменить этот механизм, чтобы способствовать расходу энергии и потере веса у людей с проблемой ожирения. Но до любой потенциальной терапии еще далеко », — сказал он.